兔年春节过后，又一个传统佳节元宵节即将来临，消费市场的热度也呈现持续升温态势。

证券时报·e公司记者从多个电商和零售平台获悉，元宵节将至，汤圆和花灯类产品消费持续走俏，其中美团外卖在本周的汤圆销量同比增长102%；叮咚买菜平台上汤圆的整体销量也同比增长超30%，预计本周末还将迎来爆发式增长。除了汤圆等节日产品近期大卖外，元宵节也带动了年货礼盒消费量的增长。京东小时购上，近期白酒礼盒同比增长超3倍。

(资料图片)

值得一提的是，在A股市场上，三全食品是速冻食品领域的龙头企业。有数据显示，在速冻汤圆领域，三全、思念、湾仔码头，三家合计占据了60%-70%的市场份额。 2个月前，市场上曾传出了三全对汤圆类产品提价6%的消息。对此，三全食品在投资者互动平台上直言，公司会根据原材料的上涨趋势及市场情况采取一定的价格传导措施，缓解原材料上涨带来的压力。

不过，整体看，汤圆类节日食品的售价没有明显上涨。叮咚买菜方面告诉e公司记者，叮咚买菜平台上销售的汤圆、元宵等产品售价几乎与往年持平，没有上涨。“从市场来看，今年各品牌方汤圆整体促销力度比去年大，平台上三全、思念、缸鸭狗等品牌的相关产品销量都较高。”

多个平台汤圆销量大增

“和爸妈打电话，他们提醒我元宵节快到了，要记得吃汤圆，我才想起来还没买。”在北京工作的许女士说，“在家一切都有爸妈安排好，还好现在外卖啥都能买很方便。”

美团外卖数据显示，元宵节当周，速冻汤圆销量同比去年增长102%。从地域维度看，山东居民购买汤圆热情最高，在汤圆销量排名前10城市中，有6个在山东，济南、北京、潍坊、枣庄、郑州成购买汤圆城市TOP5。其中，郑州速冻汤圆销量增长670%，威海增长584%，济南增长530%，销量增速排名前三。

从口味上看，黑芝麻、花生等传统口味汤圆，依然是消费者最爱购买口味，但草莓、巧克力等新奇口味，也受消费者欢迎。同时，很多品牌还推出了更加健康的无糖、低糖汤圆，在消费者愈发重视健康的当下，销量排名也十分靠前。

“随着即时零售不断发展，能通过外卖最快30分钟买到的商品越来越多。无论你喜欢传统口味还是想尝试新口味，或者更健康的无糖汤圆，都能买到。”美团外卖相关负责人表示。

除了美团外卖外，京东、盒马等平台的最新数据也显示出，汤圆和元宵类产品消费量持续提升。盒马数据显示，元宵节前一周，盒马汤圆销售开始快速增长。截至2月1日，盒马汤圆整体销售额周环比增长110%；其中，经典黑芝麻汤圆增幅最大，环比增长131%；其次是鲜肉汤圆，环比增长104%；大黄米芝心红薯汤圆周环比增长43%。

2月3日，京东消费及产业发展研究院发布《2023元宵节消费趋势》显示，元宵节前，元宵/汤圆成交额环比增长超60%，汤圆的搜索热度是元宵的2.8倍。元宵礼盒搜索量环比增长301%，汤圆礼盒搜索量环比增长294%。

值得的一提的是，元宵节也带动了年货礼盒的增长。京东小时购上，近期，剃须品礼盒同比增长超6倍，白酒礼盒同比增长超3倍；灯笼成交量环比增长4倍，手工DIY生肖兔灯笼成为最受欢迎品类。

叮咚买菜加大备货力度

为应对元宵节带来的节日产品消费高峰，不少电商平台也加大了备货力度。

记者从叮咚买菜方面获悉，今年元宵节期间，叮咚买菜汤圆、饺子等节庆类美食备货充足，汤圆的备货量、销量预计高出去年同期，备货量是去年的1.5倍，其中叮咚买菜汤圆类商品总体备货量是平时的30倍。从市场来看，今年各品牌方汤圆整体促销力度比去年大，叮咚买菜北京也推出了买一送一、第二件半价等促销活动。

此外，在有些北方地区元宵节也有吃饺子的传统，叮咚买菜对水饺相关商品的备货量超出平时3倍，最高时有43个SKU可供消费者选择，同时也加大了饺子馅、饺子皮的备货，满足人们自己在家包饺子的需求。

值得注意的是，北京有立春当天“咬春”的习俗。今年立春和元宵节逢上周末，叮咚买菜预计家庭聚餐会增加，相关商品的整体销量相较于去年也会有所提升。据该公司商品开发相关负责人表示，考虑到北京有吃春饼的习俗，所以平台增加了春饼、酱牛肉、酱肘子、韭菜、豆芽等产品的备货量，其中酱肉类、豆芽、韭菜等备货量都是去年的1.5倍，比平时则要高出10倍。

责编：张骞爻

校对：杨立林

标签 速冻食品 上海小吃 江苏小吃 浙江小吃